تاپینگ بستنی یا فریزرویترینی بستنی جز تجهیزات آشپزخانه صنعتی است که با دارای کاسه بن ماری می باشد. به دلیل بالا بردن مقاومت و طول عمر یخچال، از جنس استیل برای ساخت آن استفاده شده است. چراکه علاوه بر ضد ضربه بودن و ضد زنگ بودن به راحتی قابل شستشو میباشد. شیشه های بکار رفته در آن به منظور ممانعت از ورود گرد و غبار یا آلودگی به درون محفظه بستنی ها تعبیه شده است که البته کار اصلی آن جلوگیری از خروج دمای سرد داخل تاپینگ است. از این رو با وجود شیشه مشتری به راحتی میتواند بستنی ها را مشاهده کند و انتخاب راحت تری داشته باشد. البته به دلیل دسترسی راحت و سرویس دهی بهتر فروشنده شیشه کشویی در پشت تاپینگ بستنی قرار گرفته است که سرعت عمل سرویس دهی به مشتری را بالا میبرد. قدرت موتور یخچال باید در حدی باشد که به صورت یکسان دما را در تمام نقاط تاپینگ سرد نگه دارد. استفاده از تاپینگ بستنی این فرصت را به فروشنده میدهد تا انواع بستنی را با رنگ ها و طعم های مختلف برای جذب مشتری درون کافه یا بستنی فروشی خود استفاده کند. مجهز بودن به سیستم تخلیه رطوبت یکی دیگر از ویژگی های آن است که باعث میشود دمای داخل محفظه همیشه خنک بماند و بستنی ها آب نشوند.
1. ساخته شده از ورق استنلس استیل
2. عایق تزریق شده با گاز دوستدار لايه ازن
3. قابليت تجهيز با شيشه محدب بازشو جهت سهولت در تميز كردن نگهداري و سرويس
4. استفاده از بهترین کمپرسورهای روز دنیا
5. مجهز به سیستم گردش هوای یکنواخت
6. دارای سیستم برفک زدایی خودکار
7. دارای چراغ های LED باروشنایی مطلوب
8. طراحی و ساخت با پیشرفته ترین و به روز ترین ماشین آلات تجهیزات آشپزخانه صنعتی
9.دارای گارانتی و خدمات پس از فروش
