آبشار شکلات چیست و چه کاربردی دارد ؟

آبشار شکلات

آبشار شکلات، دستگاهی برای سرازیر شدن شکلات مانند آبشار می باشد که در قنادی ها و شیرینی فروشی کاربرد دارد.

دستگاه چشمه شکلات، چند طبقه دارد که هر طبقه از دستگاه دارای قطر کمتری نسبت به طبقه پایینی است و هنگامی که شکلات مایع از بالاترین طبقه سرازیر می شود، به صورت پله پله به بخش های پایین جاری می شود.

از این دستگاه تحت عناوینی چون دستگاه شکلات آب کن، فواره شکلات، دستگاه چشمه شکلات یا دستگاه ذوب شکلات نام برده می شود.

شکلات مخصوص ابشار شکلات

شکلات مخصوص آبشار شکلات با غلظت ثابت و بدون نیاز به روشن کردن المنت دستگاه نیازی به آب کردن شکلات مخصوص نیست زیرا سفت نمی شود و غلظت ثابت دارد.

دستگاه فواره شکلات که شکلات را ذوب کرده و سپس به صورت آبشار زیبا بیرون می فرستد و می توان به عنوان مثال بیسکویت و یا خوارکی های دیگر را به شکلات فواره ای زد تا لایه ای از شکلات بر روی آن بچسبد.

این دستگاه به دلیل کارکرد جالب برای مهمانی های کودکان و همچنین بزرگسالان ایده آل می باشد.

این آبشار شکلات کودکان را تشویق به خوردن میوه های تازه و مغذی با لایه ای از شکلات خوشمزه می کند.

این دستگاه مجهز به ظرف از جنس استیل ضد زنگ می باشد که شکلات داخل آن قرار گرفته و شروع به ذوب شدن می کند.

شوکو بار مجهز به دکمه انتخاب گر می باشد که امکان کنترل جداگانه ی پمپ و دما را فراهم می کند.

پس از قرار دادن تکه های شکلات ابتدا بایستی انتخاب گر را در وضعیت heat قرار داد و بعد از ذوب شدن شکلات انتخاب گر را باید در وضعیتheat motor قرار داد.

چراغ نشانگر واقع بر روی بدنه وضعیت روشن بودن دستگاه را نشان می دهد.

نظافت آسان از مزیت های این دستگاه می باشد.

پایه های ضد لغزش آبشار شکلات از لرزش آن جلوگیری می کنند.

کاربرد آبشار شکلات

• استفاده از دستگاه چشمه شکلات قنادی و تالار پذیرایی

دستگاه چشمه شکلات مناسب برای قنادی و تالار پذیرایی که شکلات گرم را به شکل آبشار جهت روکش دار کردن خوراکی ها و نمایش تزیینی کاربرد دارد و بدنه ای از جنس استیل نگیر داراست که آبشار شکلات قابل استفاده در کافی شاپ ها بوفه ها رستوران مراسم عروسی و جشن تولد می باشد.

استفاده از شیرینی جات در جشن های عروسی یکی از رسومات دیرین ما ایرانیان است. حال که انواع شکلات وارد بازار شده، حیف است که جشن عروسی بدون آبشار شکلات برگزار شود.

• استفاده از دستگاه آبشاری شکلات برای تزیینات

از این دستگاه بیشتر برای تزئین سفره عقد استفاده می شود اما می توان از آن برای تزئین میز پذیرایی مهمانان و میز عروس و داماد نیز استفاده کرد.

آبشار شکلات که به آن فواره شکلات (بدلیل شکل فواره ای مسیر های سرریز شکلات مایع) یا دستگاه ذوب شکلات نیز می گویند، در اصل نوعی دستگاه شکلات آب کن است که با استفاده از عملکرد جالبی که دارد، در ابتدا شکلات هایی که در آن ریخته می شوند را ذوب کرده و سپس به صورت مایع از قسمت بالای آن به سمت لایه های پایینی سرازیر می شوند و شکلی مانند آبشار را تشکیل می دهند.

• استفاده از دستگاه ذوب شکلات برای مجالس عروسی

آبشار شکلات یکی از دستگاه های جدید مورد استفاده مجالس عروسی است.

این دستگاه امروزه نه تنها در مجالس عروسی بلکه در مراسم نامزدی و یا حتی هنگام برگزاری جشن تولد هم استفاده می شود.

می دانید که امروزه برگزاری مراسم عروسی بسیار متفاوت از گذشته صورت می گیرد.

از جمله انتظارات خانواده ها و بخصوص خود جوانان نیز بسیار بیشتر شده است.

این کار مسلما بسیار برای جوانان و یا کودکان حاضر در مجلس عروسی مفرح خواهد آمد و از این کار لذت خواهند برد.

از جمله امکانات جانبی عروسی که در سالهای اخیر پرطرفدارتر شده مثلا فیلمبرداری با امکانات جدید و پیشرفته، آتش بازی و استفاده از افکت های مختلف آن.

• استفاده از فواره شکلات برای ترغیب کودکان به خوردن میوه

یکی از مزایای آن این است که علاوه بر زیبایی و جذابیت شکل آبشار شکلات مایع، می توان با استفاده از تکه های میوه و شیرینی و یا حتی تکه های کیک و یا بیسکوئیت را به مایع شکلات فرو برد و میل کرد.

یکی از این امکانات جدید که برای بسیاری ممکن است یادآور خاطرات دوران کودکی و علاقه کودکان به شکلات باشد، آبشار شکلات است.