اسلایسر گوجه در تجهیزات آشپزخانه صنعتی
- نظر (0)
- بازدید (336)
اگر شما هم از آن دسته از افرادی هستید که عاشق همبرگرهای فست فودی می باشید، قطعا خیلی خوب می دانید که اسلایس های نازک گوجه داخل برگر یکی از نقاط قوت این ساندویچ محبوب در سرتاسر دنیا می باشد.
البته تمامی موادی که داخل ساندویچ همبرگر استفاده می شود به طور معمول در آماده سازی یا پرپ تولید می گردد. مثل گوجه که بعد از خریداری وارد واحد آماده سازی می شود، شسته وسپس خشک می گردد و در آخر برش خورده و در بن ماری های مخصوص چیده شده و به واحد آشپزخانه تحویل داده می شود. یکدست بودن اسلایس های گوجه فرنگی یکی از مهارتهایی است که توسط آشپزهای چیره دست طی سالیان متمادی فعالیت در این کسب و کار حاصل می گردد، البته گاها آشپزهای ماهر نیز بعد از مدتی دور ماندن از این فعالیت یا شرایط مطلوب این مزیت را از دست می دهند. ولی در شرایطی که دنیا به سمت ماشینی شدن و تکنولوژی پیش می رود قطعا سردمداران این کسب و کار همچون فست فودهای مک دونالد و برگر کینگ راه حل مناسبی برای این مهم پیدا نموده اند. دستگاه اسلایسر گوجه به شما کمک می کند که گوجه های یک دست و منظمی را داشته باشید که باعث خرسندی مشتریان شما بشود. دستگاه اسلایسر گوجه با داشتن تیغه های تیز و موازی که در یک راستا قرار گرفته اند گوجه ها آنگونه که شما می خواهید به شما تحویل می دهد.
