تجهیز هتل چه نیازها و مراحلی دارد(1)؟
- نظر (0)
- بازدید (197)
وقتی برای انجام امور کاری یا تفریحی به شهر یا کشور دیگری سفر می‌کنید، مهمترین بخش سفر شما را اقامت در یک هتل مجهز و با امکانات رفاهی و آسایشی تشکیل می‌دهد، به نظر می‌رسد که گردآوری تجهیزات هتل به شکلی که تمام نیاز مسافران را به خوبی تامین کند کار بسیار سختی خواهد بود، در این مقاله به تمام نکات و چالش‌های تجهیز هتل خواهیم پرداخت که اگر روزی به فکر افتتاح هتل افتادید با آنها آشنا باشید و بدانید که به چه تجهیزاتی برای اداره یک هتل نیاز است.
تجهیزات هتلداری چیست؟
وقتی صحبت از تجهیزات هتلداری می‌شود، منظور تمامی مسائل و لوازم مربوط به تجهیزات خانه‌داری، تجهیزات اتاق هتل، تجهیزات لابی، پذیرش، تجهیزات رستوران، کافی‌شاپ، پارکینگ، تجهیزات بخش لاندری و آشپزخانه، تجهیزات بخش تفریحی و امکانات رفاهی در یک هتل است. اصولا هر چه این تجهیزات مدرن‌تر، به‌روزتر و با کیفیت‌تر باشد، مجموعه در جلب رضایت مشتریان موفق‌تر خواهد بود و رعایت این مسائل در برندینگ هتل نقشی بسیار اساسی و مهم خواهند داشت.
معمولا هتل‌های معروف و مشهور در بخش تامین تجهیزات هتل با یکدیگر به رقابت می‌پردازند و سعی می‌کنند با استفاده از نیروهای مجرب در تیم های دکوراتور، بخش‌های خدماتی و رزروشن و تهیه بهترین آشپزها از یکدیگر پیشی بگیرند، مهمترین مسئله در کسب رضایت مشتریان ارائه خدمات بهتر چه از نظر نیروی انسانی و چه از نظر تجهیزات هتلی است.
ملزومات تجهیز هتل
مهمترین نکته قبل از اقدام برای تجهیز کردن هتل، داشتن اطلاعات کافی از ملزومات هتل است. این که برای هر بخش چه لوازمی نیاز است. یک هتل به چندین بخش خدماتی تقسیم می‌شود و تجهیزات هر بخش ویژگی‌های مخصوص به خود دارد، اتاق هتل و محل اقامت مسافرات آخرین قسمت از تجهیزات هتل را شامل می‌شود که مهمترین قسمت تجهیز هتل را به خود اختصاص می دهد. در این بخش با ملزومات هر بخش از هتل آشنا خواهیم شد.
تجهیزات اتاق
همانطور که اشاره کردیم لوازم و تجهیزات هتل در این بخش مهمترین وسایل و امکانات هتل را شامل می‌شود چرا که مشتریان با این قسمت از هتل به شکل مستقیم ارتباط دارند و لوازمی که برای رفاه و آسایش آنها در نظر گرفته شده است نقش مهمی در رضایت آنها از اقامت در هتل خواهد داشت. تجهیزات اتاق هتل به بخش‌های کوچکتری تقسیم می‌شود که شامل موارد زیر است:
– امکانات استحمام: تجهیزات استحمام در حمام معمولا شامل حوله پالتویی، حوله دست و صورت، لوازم بهداشتی مربوط به شستشو مثل شامپو، شامپوی بدن و … می‌شود.
– وسایل پذیرایی: لیوان‌های مخصوص نوشیدنی، پارچ آب، لوازم ابتدایی آشپزی (در صورتی که شما یک سوئیت اجاره کرده باشید) سینی‌های مخصوص حمل غذا و نوشیدنی، چای‌ساز و قهوه ساز، سرویس قاشق و چنگال و ادویه‌های لازم، یخچال و مایکروفر و همچنین ساشه‌های قهوه و نسکافه، بیسکوئیت و شکلات‌های مخصوص هتل از جمله امکانات رفاهی است که می‌توان در این بخش به مشتری ارائه کرد.
– وسایل بهداشتی: جعبه‌های دستمال کاغذی، رول‌های دستمال توالت، ملحفه‌های تمیز، حوله‌ها، سطل آشغال‌های مجزا در هر اتاق، صابون، خمیر دندان و … از جمله امکانات بهداشتی است که در تجهیز بخش بهداشتی هتل می‌توان به آنها پرداخت، برخی هتل های برند و معروف در ابتدای ورود مسافر یک کیف دستی شامل تمام وسایل بهداشتی مورد نیاز اولیه به وی هدیه می‌دهند که تمام وسایل نام‌برده در آن دیده می‌شود.
– وسایل رفاهی: از جمله وسایل رفاهی و خدماتی که در این قسمت از تجهیز هتل می‌توان به آنها اشاره کرد، وجود سشوار، اتو و … می‌شود.
تجهیزات اتاق کنفرانس
اکثر هتل‌ها دارای بخش‌های متنوعی برای ارائه خدمات به مشتریان هستند، یکی از این بخش‌ها اتاق کنفرانس و سالن برگزاری همایش‌ها در هتل است. تامین تجهیزات هتلی در این بخش نیز می تواند بسیار مهم باشد. وسایلی که در این بخش می‌توان به آنها اشاره کرد شامل بخش‌های زیر است:
– امکانات میزبانی
مبلمان مناسب برای سالن همایش از جمله صندلی‌های انتظار و مبلمان بخش لابی، مبلمان داخل سالن، میزهای کنفرانس، تریبون، میزهای پذیرایی و …. که غالبا این تجهیزات هتل از نظر رنگ و طراحی و مدل بستگی کامل به سبک دیزاین و دکوراسیون داخلی هتل و بخش‌هایی که در آنجا قرار می‌گیرند دارند.معمولا دکوراسیون هتل در این بخش به شکل رسمی و کلاسیک و به ندرت به شکل مدرن طراحی شده است، بنابراین استفاده از مبل‌های چرمی چستر یا صندلی‌های کلاسیک با رنگ‌های تیره و خنثی در این بخش بیشتر دیده می‌شود. اتاق کنفرانس نیز دارای میزهای کنفرانس و پذیرایی متناسب با ابعاد اتاق و تعداد نفرات شرکت کننده در همایش یا کنفرانس دارد.
– تجهیزات الکترونیکی
در این بخش می توان به تجهیز هتل با تجهیزات مدرن و پیشرفته‌ای چون انواع نورافکن‌ها، هالوژن‌ها، تجهیزات ویدئو پروجکشن، تخته‌های وایت برد، میکروفون‌ها، هدست‌هاو …. اشاره کرد. هرچه تجهیزات هتل در این بخش بیشتر باشد، مطمئنا ارائه خدمات و امکانات نیز با استقبال بیشتری از سوی مشتریان همراه خواهد بود.
تجهیزات لابی هتل
یکی از مهمترین ملزومات تجهیز هتل مربوط به بخش لابی آن است. شاید بتوان گفت که این بخش جایی است که مشتریان اوقات فراغت خود را در آن سپری می‌کنند یا ممکن است برای ساعاتی در این بخش به گفتگو بنشینند، روزنامه بخوانند و … بنابراین باید به لوازم و تجهیزات هتل در این بخش توجه زیادی داشت. اگر بخواهیم تجهیزات هتل در بخش لابی را مورد بررسی قرار دهیم می‌توان از دو بخش تجهیزات رفاهی و آپشن‌های موجود به آن نگاه کرد.
