مقررات بهداشتی اماکن عمومی
- نظر (0)
- بازدید (185)
در آیین نامه مقررات بهداشتی اماکن عمومی بیان شده است:کلیه متصدیان و کارگران و اشخاصی که در مراکز تهیه، تولید، توزیع، نگهداری، فروش و وسایط نقلیه حامل مواد خوردنی، آشامیدنی، آرایشی، بهداشتی و اماکن عمومی اشتغال دارند، موظفند دوره ویژه بهداشت عمومی را به ترتیبی که معاونت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی تعیین و اعلام میکند بگذرانند و گواهی نامه معتبر آن را دریافت نمایند.
همچنین در ماده ٣ ذکر شده است:متصدیان و کارگران اماکن، مراکز، کارگاه ها ،کارخانجات و وسایط نقلیه موضوع این آیین نامه موظفند بهداشت فردی و نظافت عمومی محل کار خود را رعایت و به دستوراتی که از طرف بازرسان بهداشت داده می شود عمل نمایند یا در ماده ٩ تاکید شده است که هر کارگر باید کلیه وسایل نظافت، شست وشو و استحمام اختصاصی داشته باشد.
و در ماده ١٠ آمده که اشخاصی که به نحوی با طبخ و تهیه و توزیع مواد غذایی سروکار دارند، در حین کار شخصا حق دریافت بهای کالای فروخته شده را از مشتری نخواهند داشت.
اگرچه نمی توان کتمان کرد که وزار ت بهداشت برای نظارت بر رستورانها قوانین خوب و بازدارنده ای دارد اما این قوانین خوب و بازدارنده زمانی کارساز خواهد شد که بر نحوه چگونگی اجرای آن در رستورانهای سراسر کشور مورد توجه قرار گیرد.
زمانی می توان از وضعیت غذایی رستوران های بین راهی مطمئن بود که نظارت های بهداشتی به طور مرتب و منظم انجام شود و چنین نباشد که فقط در ایام نوروز بر تعداد این پی گیریها و نظارتها افزوده شود .بلکه باید نظارت و عملکرد باهم انجام شود.
