نحوه گرفتن سفارش غذا از میهمانان در رستورانها

سعی کنید منو را باز کنید

-اول از سنین کوچکتر بعد خانمها ودر آخر از آقایان شروع کنید.
-میهمان را در مورد غذای روز مطلع نمایید.
-حداقل ۱۰ دقیقه به میهمان فرصت بدهید تا منو را مطالعه نمایند.
-از تماس چشم به چشم میهمان می توان تشخیص داد که آماده سفارش هستند یا نه.

با نشان دادن مهارتتان سفارش را شروع کنید

-سفارش را واضح وبا رعایت اصول استاندارد پزیرایی وترتیب پیش غذاها،سوپ ها،وغذاهای اصلی در بن غذا یا پاکت پیسی ثبت نمایید.
-در خصوص روش های پخت از میهمانان سوال کنید و حتما با سر آشپز رستوران دراین مورد صحبت نمایید.
-تمامی درخواست های سفارشی میهمان را ثبت کرده و به خواسته های میهمانان احترام بگذارید.
-سعی کنید سفارش را یک بار برای مهمان تکرار کنید.
-سفارش نوشیدنی را بر اساس انتخاب غذا به مهمان پیشنهاد دهید از میهمانان به خاطر سفارش غذا تشکر کرده و اجازه بگیرید منو ها را جمع کنید.