پروتکلهای بهداشتی برای بازگشایی رستورانها و هتلها
- نظر (0)
- بازدید (25)
در حالیکه ویروس کرونا هنوز تا حد زیادی در سراسر جهان به قوت خودش باقی است اما بسیاری از محدودیتها در کشورها از میان برداشته شده و اغلب کسب و کارها مجوز گرفتهاند تا با رعایت پروتکلهای بهداشتی فعالیتهای خود را از سرگیرند.
یکی از اصنافی که بازگشایی مجدد آن شروع شده است، صنعت گردشگری و هتلداری است. میتوان گفت این کسبوکارها بیشترین آسیب را از شیوع ویروس کرونا دیدهاند و در زمره مشاغلی هستند که در این مدت بیشترین محدودیتها بر آنها اعمال شد.
البته مدت کوتاهی است که براساس تصمیم ستاد ملی مبارزه با کرونا هتلها و رستورانها اجازه پیدا کردند که با رعایت پروتکلهای بهداشتی به صورت کامل بازگشایی شوند. فعالیت رستورانها به صورت بیرونبر از ۱۵ اردیبهشت آغاز شده بود، اما با ابلاغیه جدید این اماکن فعالیت خود را با پذیرش مشتری در محل ادامه میدهند، هتلها نیز پذیرش مسافر و خدمات رستورانی را بعد از ماه مبارک رمضان، از سر گرفتهاند.
البته توجه به این نکته ضروری است که شروع فعالیت مجدد این کسبوکارها مانند بسیاری از مشاغل دیگر باید با رعایت پروتکلهای بهداشتی صورت گیرد.
پروتکلهای بهداشتی وزارت بهداشت
در این میان وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی الزاماتی را برای رستورانها و هتلها تعیین کردهاند که به شرح زیر است:
لزوم استفاده از سیستم تهویه مناسب در هتلها و رستورانها.
ارائه خدمات در حداقل زمان ممکن تا از ایجاد ازدحام و تشکیل شدن صف جلوگیری شود.
حداقل فاصله بین میزها یک متر باشد.
اجتناب از تماس کارکنان با یکدیگر از جمله دست دادن.
اجتناب از تجمع در محیط کار از جمله رختکن، آبدارخانه، انبار و یا اطراف محیط کار.
در صورت فعال بودن اتاق استراحت کارکنان و شاغلان، رعایت فاصله ایمن حداقل یکمتر.
ضرورت استفاده از محافظ یا شیلدهای محافظتی یا ایجاد حفاظ شیشه ای بین متصدیان رستوران و مشتریان.
ضرورت استفاده از محافظ یا شیلدهای محافظتی برای میز صندوقدار و نوار نقاله متحرک یا پیشخوان فروش بین مشتری و متصدی.
چیدمان میز غذا خوری و نشستن مشتری طوری باشد که فاصله حداقل یک متر رعایت شود.
دریافت وجه نقد ممنوع است و پرداخت باید آنلاین صورت گیرد.
کاهش تراکم جمعیت در محیط رستورانها.
لزوم نصب تابلوهای راهنما و آموزشی در محیطهای رستورانی.
آموزش کارکنان و آگاهیبخشی مشتریان در رابطه با رعایت پروتکلهای بهداشتی.
ضمن اینکه، وزارت بهداشت علاوه بر لزوم رعایت این موازین از سوی هتلداران و رستورانها از مشتریان و میهمانان هم خواسته ضمن حفظ رعایت فاصله حداقل تا یک متر از متصدیان و کارکنان رستوران، از تماس با محیطهای آلوده اجتناب کنند و مدام دستهای خود را مطابق آنچه سازمان جهانی بهداشت تعیین کرده، بشویند.
