پروتکل‌‌ بهداشتی درباره رستوران‌ها و غذاهای آماده چه می‌گوید؟

سیدرضا غلامی : با بیان اینکه انتقال مستقیم کرونا توسط خوراکی ها ثابت نشده، در عین حال گفت: برخی بیماران علائمی گوارشی دارند که نشان دهنده این موضوع –ابتلا به کرونا- است که البته بدلیل تاثیر ویروس در بدن فرد است.

وی ادامه داد: با توجه به اینکه احتمال آلودگی سطوح از زمان بروز بیماری ثابت شده است، احتمال آلودگی از سطوح مواد غذایی وجود دارد و لذا باید مواردی را رعایت کنیم.

غلامی افزود: باید سعی شود مواد غذایی بصورت بسته بندی خریداری شود و قبل از انتقال به یخچال و مصرف، شستشوی اولیه صورت گیرد.

وی همچنین شستن دست ها بعد از تماس با مواد غذایی خریداری شده از بیرون را متذکر شد و ادامه داد: مواد غذایی آماده به مصرفِ پخته شده منعی ندارند و می توان آن را از بیرون منزل سفارش داد و اگر برخی رستوران ها سرو غذا را در فضای باز انجام می دهند، مشکلی ندارد.

غلامی گفت: توصیه می‌شود در صورتی که غذایی را سفارش داده تا به در منزل انتقال یابد، مجددا ظروف جابجا و غذا گرم شود.

رئیس اداره بهداشت و مواد غذایی و بهسازی اماکن وزارت بهداشت خاطرنشان کرد: بهترین راه برای کنترل این بیماری، خودداری های فردی است که باید بهداشت فردی را رعایت کرد که در سه عبارت گنجانده شده است.

غلامی در این رابطه به کلید واژه "شفا" اشاره کرد و گفت: شستن مرتب دست، رعایت فاصله اجتماعی و استفاده از ماسک باید در کنار یکدیگر باشد؛ نه به صورتی که اگر از ماسک استفاده می کنیم، در فاصله بسیار نزدیک از سایر افراد قرار گیریم.