کارکنان رستوران گاهی برای تخلیه عصبانیت خود در محیط کارشان به رفتارهای غیرخشونتآمیز دست میزنند.
- نظر (0)
- بازدید (366)
امروزه این رفتارهای کارکنان پرهزینهتر، زیرکانه و پیچیدهتر شده است که از این جمله میتوان به خرابکاریها، کم کاری ها .کارشکنی ها اشاره کرد که همه ساله میلیاردها دلار به اقتصاد جهانی ضرر میرساند.
جریانات منفی
- عصبانیت در محیط کار باعث شکاف بین کارکنان و ایجاد محیطی خصمانه میشود.
- نارضایتی کارکنان باعث کاهش رضایت شغلی دیگر کارکنان خواهد شد که این مسئله باعث گسترش ناخرسندی در رستوران و سرویس دهی میشود.
- اولین گام در ایجاد یک محیط سالم، ارائه سبکی از مدیریت است که بر پایه اصول انسانی استوار باشد.
- درک نیازهای پرسنل و آشنایی و به کارگیری «مدیریت استرس» باعث رضایت بیشتر و افزایش سلامت پرسنل میشود.
- همچنین هتلها و رستورانهایی که فرهنگ حمایت مثبت همراه با احترام و قدردانی از کارکنان در آنجا جریان دارد کارمندانشان کمتر آسیب دیده و خشونت در آنجا کاهش مییابد.
- استراتژی مدیریت مشارکتی و کار تیمی رستوران به دلیل مشارکت دادن افراد در تصمیمگیریهای مرتبط با خویش و رستوران خود باعث افزایش سعی و تلاش و در نتیجه افزایش بهرهوری میشود.
-قدرت و اختیار نیز اثر مثبت بر کارکنان میگذارد.
