نکات مهم هتلداری و آموزش هتلداری در بخش پذیرش هتل
- نظر (0)
- بازدید (498)
در هتلداری اولین نکته مهمان نوازی است که بر عهده کارمندان قسمت پذیرش هتل می باشد.
در هتلداری اولین نکته مهمان نوازی است و از آنجایی که رسپشنیست ها اولین نقاط تماس مهمانان با مجموعه هتل ها هستد،نوع رفتارشان بسیار مهم است و مجموعه کارمندان پذیرش هتل ها می توانند در بالا بردن جایگاه هتل ها در ذهن مهمانان بسیاز تاثیرگذار باشند.و ناهماهنگی رفتاری آنها با استانداردهای تعریف شده در آموزش های هتلداری می تواند ضربه جبران ناپذیری برای هتل باشئ.بدین منظور به نکاتی در مورد نوع رفتار رسپشنیست ها می پردازیم.
آموزش هتلداری خواندنی های گردشگری DBA هتلداری MBA هتلداری آموزش هتلداری هتلداری نکاتی که در آموزش هتلداری باید به آن توجه داشت در هتلداری اولین نکته مهمان نوازی است و از آنجایی که رسپشنیست ها اولین نقاط تماس مهمانان با مجموعه هتل ها هستد،نوع رفتارشان بسیار مهم است و مجموعه کارمندان پذیرش هتل ها می توانند در بالا بردن جایگاه هتل ها در ذهن مهمانان بسیاز تاثیرگذار باشند.و ناهماهنگی رفتاری آنها با استانداردهای تعریف شده در آموزش های هتلداری می تواند ضربه جبران ناپذیری برای هتل باشئ.بدین منظور به نکاتی در مورد نوع رفتار رسپشنیست ها می پردازیم. هتلذاری ۱- کارمندانی که در شیفت شب کار می کنند نباید در شیفت بخوابند و مسافران وقتی در نیمه شب وارد هتل می شود نباید اولین چیزی که با آن روبرو می شوند یک کارمند خواب پشت میز رسپشن باشد.مهمان در هر ساعتی که وارد هتل می شود باید این حس را داشته باشد که میزبان منتظرش بوده و از دیدنش بسیار خوشحال است و بهترین ها برایش مهیا است. ۲- در هتلداری بسیار مهم است که حس خاص بودن و متفاوت بودن و توجه طلبی مهمانان ارضا شود به همین منظور مهمان نباید با یک کارمند ساندویچ به دست یا سیگار به دست مواجه شود.کارمند سیگار به دست پشت میز رسپشن نشان از عدم توجه به مهمان است و رعایت این اصول به وسیله کارمندان هتل نشان از آموزش هتلداری در مجموعه هتل است. ۳- باید بدانیم که مهمان نوازی در هتلداری آداب مخصوص خود را دارد و کارمند بی حوصله ای که پشت میز رسپشن نشسته و حتی به خود زحمت نمی دهد برای مهمان وارد شده به هتل بایستد و نشسته پاسخ می دهند درکی از هتلداری و اینکه ساختن تصویر مناسب از یک برند به دلیل رعایت نکاتی از سوی تک تک کارمندان و خدمه هتل و مدیران است ندارند و متاسفانه در بعضی از هتل ها این مهم شفاف سازی نشده است و آموزش کارمندان هتل باید در راس اهداف مدیران نیروی انسانی باشد.البته که کسانی که در این حوزه فعالیت می کنند اصولا فارغ التحصیل رشته های هتلداری و گردشگری هستند و آموزش نکات اصلی هتلداری در دانشگاه ها اتفاق می افتد با همه اینها مدیران منابع انسانی باید در آموزش مداوم کارمندان هتل بکوشند چرا که کارمندان آموزش دیده یکی از برگترین منابع یک هتل محسوب می شود و حتی اگر هتلی دارای بهترین خدمات از جمله رستوران ها و اتاق ها و …باشد اگر نیروی انسانی کارامد نداشته باشد نمی تواند در بازه زمانی طولانی مدت به موفقیت چشمگیری دست یابد. ۴- پوشش کارمندان رسپشن بسیار مهم است و مهمانان نباید آن ها را بدون پوشش تعربف شده ار سمت هتل ببینند. رسپشنیست باید مانند یک مهماندار با مهمان خود رفتار نماید و عدم استفاده از پوشش مناسب نشان از بی احترامی است. ۵- باید توجه کرد که مهماندار به طور تمام وقت در خدمت مهمان است و رفتار خوش و لبخند و صبح بخیر در اول صبح و عصر بخیر گفتن در موقع عصر از بدیهی ترین ها برای کارمندان میز رسپشن است. ۶- رسپشنیست باید بداند که در صورتی که هتل دارای اتاق خالی نمی باشد باید با خوشرفتاری این موضوع را به اطلاع مهمانانی که وارد هتل می شوند برساند و نباید نداشتن اتاق خالی به روی در ورودی هتل نصب شود.مهمانی که پشت در هتل به بیرون رانده می شود در دفعات بعد هم هتل شما را انتخاب نخواهد کرد و هتلداری یک فرایند مستمر است و ما یک هتلدار باید به صورت مستمر مهمانان را به سمت خود جذب و نکه دارد. ۷- مسافران دوست ندارند که جمله کارمند مربوطه حضور ندارد و بعدا مراجع شود را بشنوند پس طوری برنامه ریزی نمایید که این اتفاق نیفتد. ۸- در ورودی هتل ها همیشه باید باز باشد و در تمامی ساعات شبانه روز مهمان نباید برای ورود زنگ بزند ۹- کارمندان پذیرش در هتل ها نباید در حین ارائه خدمت به مسافران در حال حرف زدن و شوخی کردن با همکاران خود باشند. ۱۰- هیچ کارمندی نباید به هبچ علتی مهمان را مسخره و یا به او بخندد.چرا که بدترین حس را برای مهمان ایجاد می نماید.
