مشخصات 1. ساخته شده از ورق های استنلس استیل ۳۰۴ نگیر با ضخامت ۱-۲ میلیمتر 2. وزن تخت کار تفلون : ۲۵ کیلوگرم 3. ابعاد تخت کار تفلون : عرض ۵۱ سانتیمتر * ارتفاع ۸۵ سانتیمتر * طول ۵۱ سانتیمتر 4. دارای چهار پایه از جنس پروفیل فابریک استنلس استیل ۳۰۴ 5. استفاده از رویه پلی اتیلن مرغوب و نشکن با ضخامت های متفاوت 6. یکی از لوازم و وسایل مفید و کاربردی در تجهیزات آشپزخانه صنعتی می باشد 7. طراحی و ساخت با پیشرفته ترین و به روز ترین ماشین آلات تجهیزات آشپزخانه صنعتی
برای خرد کردن گوشت و بسیاری از مواد دیگر به نوعی تخته کار نیاز می باشد تا عملیات آماده سازی را بر روی آن انجام داد. این تخته کار در ابعاد خاص طراحی شده و کارهایی که به ساطور مربوط است مانند قصابی وتکه کردن گوشت از این میز کار استفاده می شود.
