مرتب سازی بر اساس
اگر به دنبال راه اندازی کافی شاپ هستید یا قصد دارید تجهیزات کافی شاپ خود را به روز کنید، این صفحه کاملترین منبع برای آشنایی با لوازم کافی شاپ، لیست قیمت روز و معرفی بهترین برندها است. گروه هتلی حائری به عنوان یکی از معتبرترین شرکت های تجهیزات کافی شاپ در ایران، تمامی تجهیزات مورد نیاز کافی شاپ را با گارانتی اصلی و قیمت عمده ارائه میدهد.
در ادامه، لیست کامل تجهیزات کافی شاپ به همراه کاربرد، نکات خرید و برندهای پیشنهادی هر دسته را مطالعه میکنید.
دستگاه اسپرسو ساز صنعتی مهمترین و گرانقیمتترین تجهیزات کافی شاپ است. کیفیت اسپرسوی شما مستقیماً به نوع دستگاه بستگی دارد. دستگاههای اسپرسو ساز به دو دسته کلی تقسیم میشوند:
برندهای معروف اسپرسو ساز شامل Astoria، Nuova Simonelli، Rancilio، Bezzera و Sanremo هستند. هنگام خرید به تعداد گروپ (Group Head)، حجم بویلر و قدرت پمپ توجه کنید.
آسیاب قهوه صنعتی یا گرایندر، دومین تجهیزات ضروری کافی شاپ است. دانه قهوه باید درست قبل از دمآوری آسیاب شود تا عطر و طعم خود را حفظ کند.
آسیابها به دو نوع تیغهای (Blade) و سنگزنی (Burr) تقسیم میشوند. برای کافی شاپ حرفهای، آسیاب قهوه سنگزنی با قابلیت تنظیم درجه آسیاب ضروری است.
برندهای مطرح: Mazzer، Eureka، Fiorenzato و Baratza.
میکسر صنعتی یا بلامر (Blender) برای تهیه اسموتی، میلک شیک، فراپه و سسهای مخصوص در کافی شاپ ضروری است.
میکسرهای حرفهای توانایی خرد کردن یخ، میوه و ترکیب مواد با سرعت بالا را دارند. به جنس پارچ (شیشه، پلاستیک یا استیل)، قدرت موتور و قابلیت تنظیم سرعت توجه کنید.
برندهای برتر: Waring، Hamilton Beach، Vitamix و KitchenAid.
اگر منوی کافی شاپ شما شامل آبمیوه تازه، آب پرتقال یا آب مرکبات است، آبمیوه گیری صنعتی یک تجهیزات مکمل کافی شاپ محسوب میشود.
آبمیوه گیریهای صنعتی دو نوع هستند: سانتریفیوژ (گریز از مرکز) برای میوههای سفت و آهسته (ماستی جیوسر) برای حفظ آنزیمها و ویتامینها.
علاوه بر اسپرسو ساز، بسیاری از کافی شاپها از دستگاه قهوه ساز قطرهای برای سرو قهوه فیلتر، کلد برو و آیس کافی استفاده میکنند.
این دستگاهها برای کافی شاپهایی با حجم بالای مشتری و تنوع قهوه بسیار کاربردی هستند. برندهای خوب شامل Moccamaster، Bunn و Curtis میشوند.
اگر کافی شاپ شما فضای بزرگتر و منوی غذایی متنوع دارد، به ساندویچ ساز صنعتی، وافل ساز و کرپ میکر نیاز خواهید داشت.
مشاهده قیمت و خرید وافل ساز مشاهده قیمت و خرید ساندویچ ساز مشاهده قیمت و خرید کرپ میکر
دستگاه میلک شیک و فومر شیر (Milk Frother) برای تهیه لاته، کاپوچینو، میلک شیک و ماکیاتو ضروری هستند.
فومرهای حرفهای قابلیت تنظیم دمای شیر و میزان کف (فوم) را دارند. مدلهای دوگانه (همزن و فومر) برای کافی شاپهای کوچک مناسبتر است.
دستگاه گل خامه زن برای تزیین نوشیدنیها با خامه فرم گرفته، فوم شیر یا سسهای تزیینی استفاده میشود.
مدلهای الکتریکی حرفهای برای کافی شاپهای شلوغ و مدلهای دستی برای مصارف سبکتر مناسب هستند.
این لوازم جانبی کافی شاپ اگرچه کوچک هستند، اما تأثیر مستقیمی بر کیفیت نهایی قهوه و سرعت کار باریستا دارند.
فنجان و زیرفنجانی علاوه بر جنبه کاربردی، بخش مهمی از برندینگ و تجربه مشتری در کافی شاپ است.
فنجانهای حرفهای کافی شاپ از جنس سرامیک ضخیم، شیشه دوجداره یا استیل ساخته میشوند. حجم استاندارد فنجان برای اسپرسو ۶۰ تا ۹۰ میلیلیتر و برای لاته و کاپوچینو ۱۵۰ تا ۳۰۰ میلیلیتر است.
گروه هتلی حائری با بیش از یک دهه تجربه در زمینه تجهیزات کافی شاپ، هتل و رستوران، آماده ارائه مشاوره رایگان، تضمین اصالت کالا و ارسال سریع به سراسر ایران است.
برای دریافت لیست قیمت بهروز و مشاوره خرید، با کارشناسان ما تماس بگیرید:
تماس با دپارتمان فروش: ۰۹۱۲۲۳۸۱۲۳۱
پایبندی به اصول مشتری مداری و جلب رضایت مشتریان همواره از اهداف اولیه و اصلی این مجموعـه بشمار می رود، که در کنار آن حفظ کیفیت اجناس و مشاوره تخصصی در امور تجهیز هتل و رستوران و ارائه مدرن ترین محصولات، منجر به موفقیت و منحصر بفرد بودن این گروه شده است.
تمام حقوق این سایت متعلق به فروشگاه تجهیزات هتلی حائری میباشد. طراحی و توسعه ؛ مهام
