تعریف آلاکارت ALACARTE یعنی سفارش غذای تک پرسی ازروی منو توسط میهمان
وقتی میهمان به رستوران تشریف می آورد.کاپیتان به ایشان خوش آمد گفته وبعدازحدود۳ دقیقه منو غذارابه ایشان تقدیم می کند و بعدازاینکه میهمان غذای خودرا انتخاب کرد به کاپیتان سفارش خودرا اعلام می کند تا غذای دلخواه برایش سرو شود.
تعریف “آلاکارت” “ALACARTE” یعنی سفارش غذای تک پرسی با قیمت جداگانه و مشخص ازروی منو توسط مشتری، این منو برای هر آیتمی یک قیمت جداگانه دارد به طوری که مهمان برای هر کدام از غذاهای سفارش داده شده، جداگانه پرداخت می کند.
