یکی از پرکاربردترین وسایل در تجهیزات آشپزخانه صنعتی ، رستوران ، کترینگ ، فست فود ، کافی شاپ ، شیرینی پزی ها و... میز کار تخته چوبی می‌باشد.این میز که با نام های میزکار صفحه چوبی و تخته چوبی شناخته می شود، به واسطه مقاومت بسیار بالا و نیز به دلیل ساخت آن از ورق استیل که از نظر بهداشتی کاملا مورد تایید می‌باشد غالبا در واحد های صنعتی ، تولیدی بهداشتی به منظور آماده سازی جهت پخت یا سرو مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرند.میز کار تخته چوبی انجام کار ها را بسیار ساده تر می کند؛ این محصول به دلیل استفاده از استیل مرغوب در تولید آن، دارای استحکام بسیار خوبی بوده که امکان خرد کردن مواد و یا بسیاری از کار های دیگر را بر روی میز فراهم می کند.

در واقع این نوع اسم گذاری مربوط به روی میز کار است که از جنس چوب درست شده است و بقیه قسمت های میز کار شبیه انواع میز کار صنعتی می باشد، نوع چوب استفاده شده در این میز کار راش می باشد و ضخامت آن بسته به نوع استفاده از میز کار چوبی و سفارش مشتری تعیین می گردد.

مسائلی در جهت استفاده از میز کار چوبی که باید رعایت شود که از آن جمله می توان به ، صاف و بدون ترک بودن میز کار اشاره کرد ، دوم شستشوی کامل میز کار بعد از هر بار مصرف و گندزدایی و لایه برداری به صورت دوره ای می باشد.